DYRLIGHED GODKENDT
ANMELDT OG FAKTA TJEKKET AF
Dr. Karyn Kanowski
BVSc MRCVS (Dyrlæge)
Oplysningerne er aktuelle og ajourførte i overensstemmelse med den nyeste veterinærforskning.
Lær mere
Hunde er mere end bare kæledyr. Omtrent 95 % af ejerne betragter deres hundekammerater som medlemmer af deres familier, så det giver kun mening, at du gerne vil dele noget af din mad med din hvalp. Selvfølgelig er nogle fødevarer som hvidløg, løg og chokolade giftige og bør aldrig gives til dit kæledyr, men du vil måske gerne vide, om du kan dele din miso-suppe med din hund.
Selvom lidt miso ikke er skadeligt, er det heller ikke ligefrem sundt. Lad os tage et kig på nogle misosuppefakta og beslutte, om din hundekammerat vil smage.

Misosuppens næringsværdi
På sit enkleste er misosuppe en dashi-baseret bouillon. Dashien består af tørret fisk og tang. Misopasta tilføjer smag fra fermenterede sojabønner og omtales nogle gange som en umamibombe – en velsmagende smag, der giver dig lyst til at blive ved med at spise mere. En portion på 100 gram er næsten 92 % vand og indeholder 32 kalorier. Den har også 2,5 gram protein og 1,56 gram fedt. Det giver også en anstændig mængde kalium, cholin og K-vitamin.
kan hunde have kirsebær
Billedkredit: AndrasKiss, Shutterstock
Hvordan Miso-suppe smager for hunde
Traditionelt har der været fire klassifikationer af smag: sød, salt, sur og bitter. Umami, det femte smagselement, blev først anerkendt i Japan og er smagen af aminosyrer. Interessant nok har forskning vist, at hunde kan smage umami. Den udstrækning, i hvilken den stimulerer nervesystemet, er næst efter mennesker. Ikke desto mindre er det ikke en garanti for, at hunde vil opfatte disse smage ens på trods af de evolutionære forbindelser i vores respektive smagsreceptorer. Der findes også en genetisk komponent mellem racer, som kan påvirke opfattelsen.
At smage involverer selvfølgelig også lugt. Hunde snuser ofte til deres mad, før de spiser. Det forbedrer oplevelsen for hunde. Det er værd at bemærke, at de ikke har så mange smagsløg som mennesker, med omkring 1.700 sammenlignet med vores 9.000. Dog får hunde os til at slå, når det kommer til lugt, med 100 millioner olfaktoriske receptorer til vores 6 millioner.
Disse tal fortæller os, at hunde kan have en genetisk tilbøjelighed til at ikke lide sojabønner og derfor miso, hvis det lugter og smager ubehageligt for dem, eller slet ikke har en stærk lugt.

Røde flag til misosuppe
Vores diskussion har fokuseret på den almindelige bouillon. Misosuppe har ofte andre ingredienser, såsom grønne løg og hvidløg, som placerer den i kolonnen Nej. Der findes flere typer miso, der bruger korn som byg og brune ris. Det er værd at bemærke, at korn ikke er dårligt for hunde. Evolution og domesticering har ændret deres DNA til at inkludere gener til at fordøje disse fødevarer.
er australske hyrder født med haler
Nogle typer miso indeholder hot chilipeber, hvilket gør dem upassende for ethvert kæledyr. Det er trods alt én ting, når du vælger at nyde varmen. Din hund vil sandsynligvis ikke opleve det på samme behagelige måde. På den anden side er en mild miso-suppe med tofu okay, men det vil ikke give en væsentlig kilde til protein for at gøre det umagen værd. Der findes dog et andet rødt flag.

Billedkredit: Pixabay
Problemet med natrium
En 100-grams portion almindelig miso-suppe indeholder 613 milligram natrium. Denne mængde overstiger langt den anbefalede daglige tilførsel (RDA) for hunde. Hunde og andre dyr kan håndtere overskud i varierende grad, forudsat at hunden har adgang til masser af frisk vand at skylle det ekstra indtag ud. Der er potentiale for, at mineralkoncentrationerne bliver for høje og fører til salttoksikose. Der er natrium i og uden for cellerne i den ekstracellulære væske omkring dem. Problemer opstår, når kroppen forsøger at balancere den.
For meget salt i blodbanen kan få cellerne til at skrumpe. Når kroppen rehydrerer, kan det få cellerne i hjernen til at svulme op, og det er der faren ligger. Opkastning er et af de tidlige tegn på denne tilstand, efterfulgt af anfald. Behandlingen er kompliceret for at genoprette hundens elektrolytbalance, med en rimelig til dårlig prognose, hvis den ikke behandles med det samme.
Det er dog højst usandsynligt, at natriumniveauerne i miso-suppe resulterer i den slags problemer, medmindre de gives til et dehydreret dyr eller er lavet med yderligere salt.

Afsluttende tanker
Den nederste linje er, at misosuppe er sikker for de fleste kæledyr. Imidlertid betyder dets natriumindhold og mangel på næringsværdi, at du ikke bør gøre det til en fast del af din hunds kost. Vi anbefaler, at du holder dig til din hunds kommercielle kost for afbalanceret ernæring, men hvis din hundekammerat får en skefuld eller to af din miso-suppe, er der ingen grund til alarm.
Se også:
- Kan hunde spise safranris? Vet-anmeldt fakta og sikkerhedsvejledning
- Kan hunde spise agern? Vet-anmeldt fakta og sikkerhedsvejledning
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1653430/
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0277607
- https://www.merckvetmanual.com/toxicology/salt-toxicosis/salt-toxicosis-in-animals
- https://www.allrecipes.com/recipe/13107/miso-soup/
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/2342931/nutrients
- https://www.umamiinfo.com/what/whatisumami/#cont07_area
- https://www.petmd.com/dog/general-health/do-dogs-have-taste-buds
- https://vcahospitals.com/know-your-pet/how-dogs-use-smell-to-perceive-the-world
- https://www.vetstreet.com/our-pet-experts/are-dogs-carnivores-heres-what-new-research-says